تعرف على طريقة عمل بسبوسة بالقشطة اللذيذة 2025

بسبوسة بالقشطة. تعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، والكثير منا يشتريها أسبوعياً من المتاجر، لكن بسبب ارتفاع الأسعار لم يعد بإمكاننا ضمان جودة الطعام في المتاجر.

يمكنك الآن صنعها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ولها طعم أحلى من المتجر. سنعرفك في هذا المقال على طرق مختلفة لتحضير البسبوسة بالقشطة، فتابعينا.

بسبوسة بالقشطة

وهي من الحلوى اللذيذة التي يمكنك تقديمها في المناسبات والحفلات الخاصة مع كوب من الشاي أو العصير المفضل لديك. يمكنك تحضيره بالطرق التالية:

المكونات:

• كوب ونصف من السميد.
• صينية حامضة.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب ونصف من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال.
• كوب وثلث سكر.

الإعداد:

1. نقوم أولاً بتحضير الشربات بإضافة كوب وثلث سكر مع الماء وعصير ليمونة وتسخينه على النار حتى يغلي.
2. ثم نخفض الحرارة ونتركها لمدة 7 دقائق حتى تتماسك. ثم نتركه جانباً ونضيف إليه ماء زهر البرتقال ونتركه جانباً حتى يبرد.
3. الآن نقوم بتحضير البسبوسة من خلال وضع السميد في وعاء عميق، وإضافة جوز الهند والبيكنج باودر ومن ثم إضافة الزيت والحليب.
4. نخلط المكونات معًا ثم نترك الخليط لمدة 30 دقيقة. دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم سكب نصف الكمية فيها.
5. تضاف طبقة من الكريمة فوقها ثم طبقة أخرى من خليط البسبوسة مقطعة إلى مربعات ويزين السطح باللوز.
6. ضعي الصينية في فرن ساخن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 20 دقيقة. ثم نسكب فوقها الشربات البارد.
7. نتركها لمدة ساعة أو حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها ونقدمها مع كوب الشاي أو البيبسي. حظ سعيد.

شاهد: طريقة عمل البسبوسة المثالية

شاهد: طريقة عمل البسبوسة الطازجة اللذيذة

بسبوسة مع الحليب البودرة والقشطة

إنها حلوى لذيذة يحبها الكثير منا. وفي السطور التالية ستتعرفين على طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة:

المكونات:

• 3 كوب سميد ناعم.
• 360 جرام من الكريمة.
• كوب من الحليب البودرة.
• كوب زيت.
• 2 بيضة.
• كيس الفانيليا.
• كوب ونصف من السكر.
• ربع كوب جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.

مكونات الشربات:

• كوب من السكر.
• كوب وربع من الماء.
• قطرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

الإعداد:

1. نضع البيض في وعاء عميق ونضربه مع الفانيليا بالخلاط اليدوي أو الكهربائي، ثم نضيف السكر والزيت، ونخفق المكونات بشكل مستمر حتى يذوب السكر تماماً.
2. ضعي السميد مع جوز الهند والبيكنج باودر والحليب البودرة في وعاء آخر ثم أضيفي خليط السميد تدريجياً إلى السوائل.
3. نستمر بالتحريك ولا نعجن المكونات باليد حتى لا يكون هناك تعرق في العجينة. ثم نسكب نصف الكمية في صينية مدهونة بالسمن.
4. بعد ذلك نضع طبقة من الكريمة وفوقها طبقة أخرى من خليط السميد ثم نقطعها إلى مربعات أو مثلثات وندخلها إلى الفرن الساخن.
5. حتى تنضج وتأخذ اللون المطلوب وبعد خروجها من الفرن نسكب فوقها الشربات البارد وتقدم. يتمتع.
6. إذا لم تتوفر لديك الكريمة الجاهزة، يمكنك أيضًا تحضير الكريمة في المنزل عن طريق خلط 3 أكواب من الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
7. ربع كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا. حرك المكونات باردة حتى تمتزج، ثم سخنها حتى تغلي.
8. عندما يصبح القوام ناعمًا وكريميًا، اتركيه جانبًا وأضيفي إليه القليل من ماء زهر البرتقال، ثم غطيه بكيس بلاستيكي واتركيه ليبرد.

بسبوسة بالقشطة والمكسرات

وهي من الحلويات المعروفة بمذاقها المميز وتعتبر الحل الأمثل في هذا الطقس الشتوي مع كوب من المشروب الدافئ.

وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها:

المكونات:

• كوب ونصف من دقيق السميد الناعم.
• كوب ونصف من الحليب البودرة.
• كوب وربع من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• إصبع كامل من الزبدة غير المملحة.
• 100 جرام من الكريمة.
• كوب من الشربات البارد.
• كمية مناسبة من المكسرات (الفستق، البندق، اللوز، الجوز، الفول السوداني).

الإعداد:

1. أضيفي دقيق السميد مع الحليب البودرة والبيكنج باودر، كما يمكنك إضافة قليل من الملح لإبراز النكهة ثم إضافة السكر البودرة.
2. بعد ذلك نضيف الزبدة المذابة إلى كتلة السميد ونبدأ بالتحريك باليد حتى تتماسك العجينة ويمكنك إضافة ملعقة من الكريمة.
3. حتى تصبح طرية وناعمة، نجهز الصينية ونضع طبقة من الطحينة أو السمن أو الزبدة ونوزع عليها نصف كمية البسبوسة.
4. يجب أن تكون الحواف مرتفعة في الأسفل، ثم تدهن الكريمة بكمية مناسبة من السائل المطحون وتضاف فوقها طبقة أخرى من خليط السميد.
5. ندخل البسبوسة إلى الفرن الساخن حتى تنضج وتتحمر وعندما تخرج من الفرن نسكب فوقها الشراب ونزين سطحها بالمكسرات.
6. نقطع البسبوسة، ونضعها في أطباق التقديم، ونضع فوقها ملعقة آيس كريم الفانيليا ونرشها بالفستق المطحون، وننطلق.

أهم فوائد تناول البسبوسة بالقشطة

تعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة ذات المحتوى العالي من السعرات الحرارية وفي السطور التالية سنتعرف أكثر على فوائدها:

• يساعد على إمداد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
• يحتوي الكريم على الكالسيوم الضروري لبناء العظام والأسنان.