فوائد الكركم الطازج. يتمتع الكركم بالعديد من الفوائد الصحية ويمكن استخدامه في العديد من العلاجات التي تهدد الصحة. يمكن استخدام الكركم الطازج لعلاج العديد من الحالات الصحية، مما يحميه من العديد من الأمراض.
تم استخدام الكركم منذ القدم من قبل الصينيين القدماء وأيضا من قبل الهنود القدامى، كما تم استخدامه بطرق رائعة وعلى نطاق واسع.
فوائد الكركم الطازج
محتوي المقالة
القيم الغذائية للكركم
يحتوي الكركم على القيم الغذائية التالية ومنها:
- البروتينات
- الفيبر
- فيتامين سي
- فيتامين ه
- فيتامين ك
- صوديوم
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- نحاس
- الزنك
- حديد
- المغنيسيوم
فوائد الكركم الطازج
يعتبر مضاداً للالتهابات
إقرأ أيضا:تعرف على طريقة بطاطس ودجز مثل المطاعم 2024الكركم هو عنصر غذائي يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المضادة للفيروسات والفطريات. ولذلك فهو له تأثير مضاد للالتهابات على العديد من الأمراض، مثل ما يلي:
يساعد في علاج الصدفية
وذلك لأن الكركم يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر التي تعزز مناعة الجسم بشكل عام، بما في ذلك علاج الصدفية التي تصيب الجلد.
يساعد في علاج التهاب المفاصل
وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة التي تساعد في القضاء على الالتهابات التي من الممكن أن تصيب المفاصل.
يساعد في علاج الربو
قد يكون هذا لأنه يقلل من الالتهابات المرتبطة بالربو. عند استخدامه مع الحليب الطازج، يمكن للكركم أن يخفف من أعراض التهابات أنسجة الرئة والأعراض الناتجة عن الربو.
منع نزلات البرد
وبما أن الكركم عامل مهم في تقوية جهاز المناعة، فهو ينظم الجسم ويقوي مقاومته للإصابة بالأمراض الفيروسية أو البكتيرية، بما في ذلك نزلات البرد.
إقرأ أيضا:تعرف على اهم فوائد العسل للصحة والجسم تعرف عليها 2024تقوية وتحسين المناعة
الكركم يقوي جهاز المناعة ولذلك فهو ذو أهمية كبيرة للاستخدام العام.
يساعد في التئام الجروح بشكل سريع
يحدث هذا عن طريق تحسين بنية الجلد ويمكن أيضًا استخدامه بشكل عام كمطهر.
القدرة على مقاومة السرطان
هناك العديد من الفوائد المهمة التي يقدمها الكركم، من بينها امتلاكه للعديد من العوامل التي تحارب مختلف أنواع السرطان التي يمكن أن تصيب الجسم وتهدد الخلايا الحية.
يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تحفز الخلايا الحية على مهاجمة نفسها أو منع عملية التدمير الذاتي.
هناك الكثير من الأبحاث حول تأثير مادة الكركمين، المادة الفعالة الموجودة في الكركم، على مدى تأثيرها على الأشخاص الذين يعانون من أعراض السرطان.
نظرًا لأنه يقلل من خطر تدمير الخلايا ذاتيًا، فإن السرطان الذي يصيب البروستاتا هو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا التي يمنعها.
هناك أيضًا أنواع من السرطان يمكن أن تؤثر بشدة على القولون وتسبب العديد من الالتهابات الخطيرة. وهناك أيضًا نوع آخر من السرطان تم الوقاية منه من خلال البحث العلمي.
إقرأ أيضا:تعرف على اهم فوائد الأكل الصحي للجسم 2024يؤثر على الإصابة بسرطان الثدي وأيضاً على الإصابة بسرطانات الدم، وقد يكون من المفيد جداً تناول بعض الأدوية الكيميائية لعلاج السرطان، فهي تخفف الأعراض الناتجة.
منع السمية الكبدية
وبما أن الكركم يحتوي على مواد خاصة تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة، فإنه يزيد من إنتاج إفرازات الكبد وينشطها حتى يتمكن من القيام بعمله بطريقة جيدة وصحيحة.
تساعد على تنشيط الدورة الدموية
يعمل الكركم على تنشيط الدورة الدموية في الأوعية الدموية، حيث يحتوي الكركم على عناصر ومواد مهمة تساعد الدم على تنظيم معدل تدفقه.
يساعدك على فقدان الوزن
أثبتت الأبحاث العلمية قدرة الكركم الهائلة على أن يكون منشطًا قويًا لعملية التمثيل الغذائي لأنه يعزز عملية الاحتراق. تتراكم الدهون في الجسممما يؤدي إلى تنحيف منطقة المعدة والأرداف.
الوقاية من العدوى مع عائدات الوهن
تناول الكركم يضبط ويبطئ تطور مرض الزهايمر، ويمنع ضعف التركيز، ويقوي الذاكرة.
بعض المزايا الهامة الأخرى
- منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- خفض مستويات الكولسترول في الدم.
- تحسين مستوى الجلد.
- علاج الإكتئاب.
- علاج عسر الهضم.
- علاج انتفاخ البطن.
- علاج اليرقان.
- علاج اضطرابات الدورة الشهرية.
لا ينبغي تناول الكركم في الحالات التالية
- لديك مشاكل في المرارة.
- امرأة حامل.
- تناول أدوية تسييل الدم.
